Frisch aus dem Marketing-Mix(er): Rezepte als Zutat im POS-Marketing
Trotz Convenience-Trend: Rezepte sind „in“ Gegessen wird immer, so der alte Leitspruch hoffnungsfroher Gastronomen, die sich ins Abenteuer Selbständigkeit stürzen. Das gilt auch für den LEH, wo die überwiegende Mehrheit der Shopper die Zutaten für den heimischen Herd beschafft. Freilich wird immer weniger gekocht im herkömmlichen Sinn der aufwändigen Zubereitung eines Menüs mit ausschließlich frischen, […]
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