Trends im Handel

Best Retail Cases – Inspiration für Ihr Daily Business

Wie halten Sie es mit der Entwicklung neuer Konzepte für die Vermarktung Ihrer Güter oder Dienstleistungen? Welcher Strategie folgen Sie, um innovative Ideen, kreative Ansätze und originelle Kampagneninhalte zu finden? Woher nehmen Sie Ihre Inspiration, um Ihrem Business überhaupt frische Impulse zu geben? So einzigartig wie die Anforderungen eines jeden Geschäftsmodells, jeder Branche, jeder Marke …

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Trend im LEH: Regional schlägt Bio

Über die Herausforderung, die „Region“ als Absender für Lebensmittel zu definieren, berichtete dieser Blog bereits vor einiger Zeit. Beschäftigte sich also mit dem Phänomen, dass die regionale Herkunft nicht klar und eindeutig definiert ist. Dass entsprechende Interpretationen und Auslobungen von Herstellern und Händlern weit auseinander gehen. So ist für den einen Retailer ganz Deutschland die …

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Willkommen im MoPro-Dschungel – Ausflug ins Dickicht der pflanzlichen Alternativen.

Neulich im Lockdown, die Familie spielt „Outburst“ – zu deutsch: „Ausbruch“ oder „Eruption“. Bei diesem unterhaltsamen Gesellschaftsspiel geht es darum, in 45 Sekunden 10 passende Wörter zu einem vorgegebenen Oberbegriff zu finden, die auf Fragekarten abgedruckt sind. Die Mitglieder des ratenden Teams rufen der fragenden Gegenpartei möglichst viele Begriffe zu und hoffen, dass diese Antworten …

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Best Food Retailer: super Märkte ganz vorn.

Letzte Woche ging die Meldung durch die Presse: Die Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) hat den „Best Food Retailer“ 2020 gekürt. Die begehrte Auszeichnung des besten Lebensmittelhändlers Deutschlands bezieht sich dabei auf die Händlermarke, nicht auf den einzelnen Markt oder dessen Betreiber. Basis für das Votum ist die härteste Währung im Markt: das Urteil der Shopper …

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Lieferengpässe im Handel – wenn der Erfolg seine Saat auffrisst

Industrie 4.0 – bei diesem Begriff fallen uns optimierte Herstellungsprozesse, volldigitalisierte Fertigung, computergesteuerte Produktionslinien und KI-basierte Logistik ein. Wir denken an saubere Fabrikhallen ohne Arbeiter in denen der Mensch nur noch überwacht, kontrolliert und grundlegende Einstellungen vornimmt. Ein auf Effizienz getrimmter Betrieb für die auf Masse ausgelegte industrielle Fertigung von Gebrauchs- und Konsumgütern. Auch von …

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Frage der Woche: Geht das noch auf die Kuhhaut? Markendehnung bei Milka.

Vor fast genau zwei Jahren lancierte Mondelez mit „Milka darkmilk“ eine dunkle Schokolade mit „extra viel Kakao“. Die 85 Gramm Tafeln sorgten auch sogleich für Furore, allerdings nicht nur im Sinne des Schoko-Multis. So beklagten Verbraucherschützer eine versteckte Preiserhöhung durch die Gewichtsreduzierung um 15 Gramm bei gleichbleibender Optik und identischem Preis wie bei der herkömmlichen …

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Weiterhin im Trend: LEH und E-Commerce

Reden wir im Marketing von Trends, kann dieser Begriff höchst unterschiedliche Bedeutungen haben. Mode- und Kulturtrends, die sich oft an einem bestimmten „Must-have“ festmachen oder temporäre Verhaltensweisen bestimmter Alters- oder Milieugruppen packen wir in die Kategorie „Hype“. Neu lancierte Produkte dienen hingegen meist als Trendsetter oder -verstärker innerhalb eines zumindest mittelfristigen Zeitraums (Gin-Trend, Craftbier-Trend, Proteinjoghurt-Trend, …

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POS-HOTS aktuell: Wenn kein Gras über die grüne Seele wächst.

Die Lüge, liebe Leser, wird im Internet-Lexikon definiert als „eine Aussage, von der der Sender (Lügner) weiß oder vermutet, dass sie unwahr ist, und die mit der Absicht geäußert wird, dass der Empfänger sie glaubt“. Lügen begleiten unser Leben, ob wir es wollen oder nicht. Die Motivationsskala für eine Lüge erstreckt sich von höchst kriminell …

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Quo vadis Markenartikel?

Das Prinzip des zweistufigen Vertriebs ist ganz einfach: Hersteller produzieren Waren und Händler distribuieren sie dann an Konsumenten. Selbstverständlich war es noch nie so trivial und holzschnittartig, immer schon waren Produzenten auch Absatzmittler und umgekehrt. Eine Erweiterung der jeweils spezifischen Funktion im Wettbewerb beobachten wir seit einigen Jahren; stärkere Anstrengungen zur Direktvermarktung auf der einen …

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Grün, hölzern und hell – Green Building 2.0

Seit 2008 setzt Rewe auf ein neues Marktkonzept. Die als sogenannte „Green Buildings“ errichteten Outlets werden ressourcenschonender gebaut als konventionelle Märkte und sind für Kunden durch eine moderne Architektur und behagliche Ladenatmosphäre beim Einkauf erlebbar. Konkret erfordert das Green-Building-Konzept die Erfüllung der folgenden sieben Kriterien: Tageslicht-Architektur (große Fensterfronten, Lichtkoppeln, Lichtsensoren) Ökologische Baustoffe (u. a. Holz …

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Landkarte E-Commerce: weiße Flecken und Servicewüsten

Die Entdeckung der Welt war in der Menschheitsgeschichte über Jahrtausende hinweg ein äußerst spannendes Unternehmen. Und mit jedem neu hinzugekommenen Kontinent, jedem zusätzlich gefundenen Land wurde das Bild auf unseren Planenten reicher und vollständiger. Bis vor gar nicht allzu langer Zeit die letzten weißen Flecken auf dem Globus verschwanden. Heute weiß jedes Kind dank Smartphone …

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Corona als Initialzündung für Innovationen

Ab heute also wird das öffentliche Leben weiter beschränkt. Große Teile des Einzelhandels schließen ihre Türen, ebenso Friseursalons. Privat dürfen sich maximal fünf Personen aus zwei Haushalten treffen; an den Weihnachtstagen können vier weitere Personen aus dem Familienkreis hinzukommen. Kinder bis 14 Jahren allerdings zählen nicht mit. Darüber dürfen wir uns wundern. Berichten mir meine …

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Interaktion digitaler Technologien: Wenn das Produkt zum Berater wird.

Vorgestern erschienen: eine neue Studie zum Thema E-Commerce im Einzelhandel, herausgegeben vom EHI. Dafür wurden 38 Handelsunternehmen mit mindestens einem digitalen Vertriebskanal aus der D-A-CH-Region persönlich und telefonisch befragt. Wurden interviewt zum Status-Quo der Themenbereiche E-Commerce, Omnichannel und Vermarktungsplattformen. Nun ist „n=38“ nicht repräsentativ, auch wenn die knapp 40 Personen einen Handelsumsatz von knapp 67 …

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Bärig, natürlich und reich an Text – die Anzeigen der Woche

Die literarische Wochenend-Reise quer durch die Landschaft der Fachzeitungen, B2B-Magazine und Branchenblätter bescherte mir spannende Einblicke in aktuelle Themenschwerpunkte und Entwicklungen aus Industrie, Handel und Dienstleistung. Präsentierte mir zudem erneut eine Vielfalt an Fachanzeigen mit einigen bemerkenswerten Trends. Spaßiger Bär im Konjunktiv II Die Wortwitz-Zentrale derzeitiger B2B-Kommunikation befindet sich eindeutig in Bonn, herauszulesen aus den …

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Der gedruckte Handzettel – ein Auslaufmodell?

Seit über 500 Jahren gehören Flugblätter zum medialen Bild in der Öffentlichkeit. Schon früh wurden sie für den kommerziellen Einsatz genutzt und erfüllen diesen Verwendungszweck bis heute. Nahezu alle Werbetreibenden setzen auf Flyer & Co. als Kommunikationsmittel und besonders der LEH entwickelte über die vergangenen Jahrzehnte eine geradezu ausufernde Leidenschaft dafür, seine Handzettel, Faltblätter und …

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Ausgezeichnet – Produkte des Jahres und Anzeigen der Woche

Außerordentlich, einzigartig, exzellent, einmalig, hervorragend, brillant, erstklassig, überragend, prämiert … das sind nur einige Synonyme für das Adjektiv „ausgezeichnet“. Der reichhaltige deutsche Wortschatz birgt noch zahlreiche weitere Bedeutungsähnlichkeiten, die sich für die Beschreibung herausragender Leistungen eignen. Aber der Reihe nach. In seiner aktuellen Ausgabe (Nr. 19_2020) präsentiert das Fachmagazin Lebensmittel Praxis (LP.) die „innovativsten Produkteinführungen“ …

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Promotions im „Corona-Jahr“ – Teil 2

Den gestern begonnenen Rückblick auf die Entwicklung der POS-Marketing-Aktivitäten im „Corona-Jahr“ setzen wir heute mit einer Betrachtung der dafür wichtigsten Warengruppen fort. Das Corona-Jahr definiert den Zeitraum vom ersten Entdecken des Covid-19-Virus in Wuhan bis jetzt; sprich, von Ende November 2019 bis Ende November 2020. Der übergeordnete Verlauf der Promotion-Intensität in der o. g. Zeitspanne …

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Deutscher Handelskongress Teil 2: Die Kraft der Haltung.

The Power of Purpose – Verantwortung übernehmen. Zukunft gestalten.“ Diesen Titel gab sich der erste rein digitale Deutsche Handelskongress 2020. In ihrem Grußwort per Videobotschaft zum diesmal virtuellen Stelldichein von Fach- und Führungskräften aus Handels-, Industrie- und Dienstleistungsbranche appellierte Frau Dr. Merkel dann auch direkt an die Verantwortung der Einzelhändler in Corona-Zeiten und verteilte dabei …

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Deutscher Handelskongress 2020 Teil 1 – Top-News

Preiswürdig: Einkaufen in drei Minuten! Der Deutsche Handelskongress – traditionelles Stelldichein von Größen aus Politik, Handel, Industrie und den verschiedensten Dienstleistungsbranchen. Ein fachliches und gesellschaftliches Get-together in der Bundeshauptstadt als inspirativer Höhepunkt kurz vor Jahresschluss. Organisiert von HDE und Management Forum mit rund 100 hochkarätigen Referenten, 1500 Fachteilnehmern und einer gut gelaunten Dunja Hayali als …

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