Trends

Balance-Akt in Richtung Zukunft: der Einzelhandel zwischen E-Commerce, autonomen Stores und Service-Oase

Die Corona-Pandemie hat das Geschäft im E-Commerce beflügelt. Auch für Lebensmittel entstand eine wachsende Online-Nachfrage – wenngleich auf immer noch bescheidenem Niveau im niedrigen einstelligen Prozentbereich: Neue Anbieter wie Picnic, Knuspr, Flink & Co entstanden neben etablierten LEH-Betreibern, die nun auch liefern (Rewe) bzw. solchen, deren Geschäftsmodell das seit jeher ist (Eismann, Bofrost usw.). Die …

Balance-Akt in Richtung Zukunft: der Einzelhandel zwischen E-Commerce, autonomen Stores und Service-Oase Weiterlesen »

Ausblick 2022 – Erwartungen und Fragen für Marketing und Vertrieb

Kaum hat das neue Jahr begonnen, schon wissen wir: Auch in 2022 wird sich die langersehnte Normalisierung des Zusammenlebens durch ein Ende der Corona-Pandemie vorerst nicht einstellen. Einschneidende Veränderungen sind kaum in Sicht. Die Uhren werden nach dem Abschluss 2021 auch von der neu regierenden Ampel-Koalition nicht auf Null gestellt und ein dem Neuen innewohnender …

Ausblick 2022 – Erwartungen und Fragen für Marketing und Vertrieb Weiterlesen »

Wunsch und Wirklichkeit – Future Food

Wer erfolgreich Neuheiten schaffen und vertreiben möchte, sollte die inneren Werte, etwa den klimatischen Fußabdruck und die Auswirkungen der Produkte auf das menschliche Mikrobiom, glaubhaft sichtbar machen, rät das Gottlieb-Duttweiler-Institut im aktuellen „European Food Trends Report“. Ein aufrüttelndes Zitat aus der Studie lautet: „Unser Mikrobiom verkümmert. In unserem Innern spiegelt sich das Außen. So wie …

Wunsch und Wirklichkeit – Future Food Weiterlesen »

Top-Treiber für die Vermarktung von FMCG auf einen Blick

In den vergangenen Wochen skizzierte dieser Blog die aktuellen Top-Treiber für die (künftige) Vermarktung von Fast-Moving-Consumer-Goods. Stellte zu jedem der insgesamt 12 Einflussfaktoren eine These auf, die die Erwartung an die jeweiligen Entwicklungen für die kommenden Jahre griffig auf den Punkt brachte. Hier das Dutzend auf einen Blick: Digitalisierung Nachhaltigkeit Preissteigerungen Customer Centricity Real-Life-Erlebnisse Starke …

Top-Treiber für die Vermarktung von FMCG auf einen Blick Weiterlesen »

Aktuelle Top-Treiber für die Vermarktung von FMCG – HEUTE: Optimismus

These: Das Licht der Lockerungen am Ende des „Corona-Tunnels“ hellt die Stimmung auf. Die Corona-Lockdowns und -Notbremsen haben nicht nur viele Unternehmen und Gewerbetreibende hart getroffen, ihre Begleitumstände sorgten und sorgen auch bei den Bürgern für Unsicherheit und Zukunftsängste. Aktuelle Meldungen berichten von schweren psychischen Schäden durch die Pandemie-Beschränkungen, insbesondere bei Kindern und Jugendlichen. Laut …

Aktuelle Top-Treiber für die Vermarktung von FMCG – HEUTE: Optimismus Weiterlesen »

Aktuelle Top-Treiber für die Vermarktung von FMCG – HEUTE: Outlet Flexibilisierung

Zehn der insgesamt zwölf bestimmenden Top-Treiber für das Geschäft mit FMCG während und nach der Corona-Pandemie wurden hier im Blog bereits vorgestellt. Heute beschäftigen wir uns mit der Veränderung der stationären Verkaufsflächen im LEH. Dabei geht es um Flächengrößen und deren Nutzung, um Konzepte, wie die vorhandenen Outlets in Bezug auf Shopper-Anforderungen und passend zur …

Aktuelle Top-Treiber für die Vermarktung von FMCG – HEUTE: Outlet Flexibilisierung Weiterlesen »

Promotion-Trends 2021 – Veränderung und Kontinuität

Die Auswirkungen der Corona-Pandemie auf unser Business, auf die Vermarktung von Gütern und Dienstleistungen, begleiten uns nun seit gut eineinhalb Jahren. Die Folgen für Anbieter von FMCG und den LEH sind erheblich weniger dramatisch als z. B. für viele von Schließungen betroffene Facheinzelhändler oder gar den Reise-, Gastgewerbe- und Veranstaltungssektor. Dennoch: Auch die Lebensmittelbranche musste …

Promotion-Trends 2021 – Veränderung und Kontinuität Weiterlesen »

Aktuelle Top-Treiber für die Vermarktung von FMCG – HEUTE: „Real-Life“-Erlebnisse

Der Verzicht auf zwischenmenschliche Kontakte, zu Familie, Freunden und Nachbarn fiel den Deutschen in den Corona-Lockdowns am schwersten. Rein virtuelle Veranstaltungen und die Zeit ohne Ausgehen und Urlaubsreisen weckten die Sehnsucht zur Rückkehr von Live-Events. Dieses Verlangen nach „echtem Leben“ fasst unser fünfter Top-Treiber fürs Geschäft mit FMCG: Top-Treiber 5: REAL-LIFE-ERLEBNISSE These: Analoge Live-Erlebnisse werden …

Aktuelle Top-Treiber für die Vermarktung von FMCG – HEUTE: „Real-Life“-Erlebnisse Weiterlesen »

„Zukunft der City“ – der Innenstadt-Gipfel in Wiesbaden

Innenstadt-Gipfel – damit ist nicht die sehenswerte Spitze des Hausbergs unserer schönen Landeshauptstadt gemeint. Es geht um eine zweitägige Fachkonferenz im RheinMain Congress Center (RMCC) im Rahmen der Standortförderung rund ums Thema „Zukunft der Innenstadt“. Richtigerweise müsste es heißen, „Zukunft der Innenstädte“, denn die Wiesbadener Konferenz am 01. und 02. Juli ist als nationale Veranstaltung …

„Zukunft der City“ – der Innenstadt-Gipfel in Wiesbaden Weiterlesen »

Aktuelle Top-Treiber für die Vermarktung von FMCG – HEUTE: Nachhaltigkeit

Im Rahmen unserer kleinen Fortsetzungsreihe zu aktuellen und kommenden Top-Treibern für das Geschäft mit FMCG beschäftigen wir uns heute mit dem neben der Digitalisierung wichtigsten Trend: Top-Treiber 2: Nachhaltigkeit Die Bedeutung dieses Faktors für die Vermarktung für FMCG überschreiben wir mit der These Nachhaltigkeit wird schnell vom Profilierungs- zum Hygienefaktor In der Tat; der großen …

Aktuelle Top-Treiber für die Vermarktung von FMCG – HEUTE: Nachhaltigkeit Weiterlesen »

Was kommt, was bleibt? Die 12 Top-Treiber in der „post-Corona-Ära“

Seit nun über einem Jahr beschäftigen die Auswirkungen der Corona-Pandemie die Marktteilnehmer. Industrie, Handel und Dienstleister der Lebensmittelbranche stehen auch im Frühsommer 2021 vor der Herausforderung, in Zeiten stetig veränderter Rahmenbedingungen die strategisch richtigen Entscheidungen für ihr Businessmodell zu treffen. Doch welche Parameter werden den Markt treiben? Und welche dieser Triebkräfte haben das Zeug dazu, …

Was kommt, was bleibt? Die 12 Top-Treiber in der „post-Corona-Ära“ Weiterlesen »

Kein Scherz: Zerstören Rapper den LEH?

Kennen Sie das: Beim Durchblättern oder -scrollen der Fach- und Tagespresse bleiben Sie an einem Satz, einer Überschrift, einer Aussage hängen. Denken darüber nach, wägen ab und bemerken, es lässt Sie nicht los? So erging es mir nach der Lektüre der Lebensmittel Zeitung vor gut zwei Wochen. Im Kontext der Berichterstattung über den herausragenden Erfolg …

Kein Scherz: Zerstören Rapper den LEH? Weiterlesen »

Blick in die Zukunft des LEH: 10 Trends für die kommenden 5 Jahre

Das Corona-Virus zerstört. Es greift an und bringt den gesunden Organismus aus der Balance. Die Auswirkungen dieses Vorgangs spüren auch alle, die nicht direkt von der Infektion betroffen sind. Die gesamte globalisierte Gesellschaft leidet in unterschiedlicher Ausprägung und Intensität unter den Folgen der Pandemie. In vielen Bereichen des privaten und öffentlichen Lebens bemerken wir die …

Blick in die Zukunft des LEH: 10 Trends für die kommenden 5 Jahre Weiterlesen »

Energy Drinks 2021 – same same but different?

Von A wie „Action“ bis zu Z wie „ZEnergy“, von „Bang“ bis „Verve“, von „28“ auf „180“ und von „Blue Bear“ bis zum roten Bullen; die Bandbreite der Energydrink-Marken ist ebenso beeindruckend wie ihre Namensvielfalt. Neue Produktkonzepte, die den Verwendern nicht nur eine anregende, belebende Wirkung versprechen sondern mit zusätzlichen Features locken, geben der Kategorie …

Energy Drinks 2021 – same same but different? Weiterlesen »

Weiterhin im Trend: LEH und E-Commerce

Reden wir im Marketing von Trends, kann dieser Begriff höchst unterschiedliche Bedeutungen haben. Mode- und Kulturtrends, die sich oft an einem bestimmten „Must-have“ festmachen oder temporäre Verhaltensweisen bestimmter Alters- oder Milieugruppen packen wir in die Kategorie „Hype“. Neu lancierte Produkte dienen hingegen meist als Trendsetter oder -verstärker innerhalb eines zumindest mittelfristigen Zeitraums (Gin-Trend, Craftbier-Trend, Proteinjoghurt-Trend, …

Weiterhin im Trend: LEH und E-Commerce Weiterlesen »

POS-HOTS aktuell: Wenn kein Gras über die grüne Seele wächst.

Die Lüge, liebe Leser, wird im Internet-Lexikon definiert als „eine Aussage, von der der Sender (Lügner) weiß oder vermutet, dass sie unwahr ist, und die mit der Absicht geäußert wird, dass der Empfänger sie glaubt“. Lügen begleiten unser Leben, ob wir es wollen oder nicht. Die Motivationsskala für eine Lüge erstreckt sich von höchst kriminell …

POS-HOTS aktuell: Wenn kein Gras über die grüne Seele wächst. Weiterlesen »

HONEY WARS Episode III: „GLÜCK“ gegen „LieBee“

Honig – für die einen ein leckerer Frühstücksgenuss, für die anderen ein gefährlicher zuckerhaltiger Dickmacher. So unterschiedlich  die Sichtweisen bei der Beurteilung des Naturprodukts sind, so differenziert fallen auch die Urteile im Rechtsstreit zwischen der Friedrich Göbber GmbH und der LieBee GmbH um die Frage der Ähnlichkeit ihrer Honigprodukte aus. Mit dem spannenden Wettbewerbskampf hat …

HONEY WARS Episode III: „GLÜCK“ gegen „LieBee“ Weiterlesen »

Interaktion digitaler Technologien: Wenn das Produkt zum Berater wird.

Vorgestern erschienen: eine neue Studie zum Thema E-Commerce im Einzelhandel, herausgegeben vom EHI. Dafür wurden 38 Handelsunternehmen mit mindestens einem digitalen Vertriebskanal aus der D-A-CH-Region persönlich und telefonisch befragt. Wurden interviewt zum Status-Quo der Themenbereiche E-Commerce, Omnichannel und Vermarktungsplattformen. Nun ist „n=38“ nicht repräsentativ, auch wenn die knapp 40 Personen einen Handelsumsatz von knapp 67 …

Interaktion digitaler Technologien: Wenn das Produkt zum Berater wird. Weiterlesen »

Promotions im „Corona-Jahr“ – Teil 4

Heute also die nächste Folge unserer kleinen Statistik-Reihe zu Promotion-Mechaniken, deren Verteilung und Häufigkeiten im Corona-Jahr. Konkret untersuchen wir die Top-5 Warengruppen im LEH, in denen von Dezember 2019 bis November 2020 am meisten POS-Marketing-Aktionen durchgeführt wurden. Nach Getränken und Süßwaren betrachten wir nun die Kategorie Waschen/Pflegen/Reinigen (WPR) und ihre Unterwarengruppen. Der Blick aufs Schaubild …

Promotions im „Corona-Jahr“ – Teil 4 Weiterlesen »

Promotion-Intensität – Auf und ab im Corona-Jahr.

Ungefähr vor einem Jahr traten in der chinesischen Stadt Wuhan die ersten Fälle einer damals noch unbekannten Lungenerkrankung auf. Wuhan, vielleicht ist es Ihnen bekannt, ist die einzige Stadt in China mit einem Virologie-Hochsicherheitslabor der höchsten Sicherheitsstufe 4 (BSL-4-Labor). Bis heute stellt der US-Geheimdienst eine Verbindung zwischen diesem Labor und der Verbreitung des Corona-Virus her, …

Promotion-Intensität – Auf und ab im Corona-Jahr. Weiterlesen »